الأحد، 29 ديسمبر 2013
الاثنين، 16 ديسمبر 2013
3assir blkok w limon
3assir dyal lkok kayji zwin fih:
2 bananat kbar
4 m3al9 dyal lkok mathoun
3assir limon w khizo maslou92
jhd 4 khizowat hakkak
w 1 danon dyal lkok
w sanida 3la hssab daw9
kanakhdo lkok kanghlliwh fkas dyal lma w 4 m3al9
sanida htta yghla w nkhllwh ybred w nzidouh 3la lma9adir lkhrin w ntahnouh w bsha w raha
tarte b la pate sablé w lflan sahla bzzaf
3ndna f la pate sablé rab3a thin w 1 bayda w 100skkar glassé w 9abssa malha w 125g zabda w n3ajno la pate dyalna b lkaf dyal iddina w nhttouha f tallaja wahed 1h w nsarhouha w ndiroha f mol madhoun b zbda w marchouch bthin w mlli tib la pate dyalna nwajdo flan vani w nkbbouh fo9ha w nkhlliwh ibred w nsabo flan akhor fraise w nzido fih siro dyal rmman jhd wahd ns kas sghir w nziynoh b chkalat w bsha w raha w mnha kanaklo flan w naklo m3ah sablé w bsha w raha
djaja mbakhra w m3amra
bakya ch3rya siniya µ
ns hamda mssayr
100 g zabda pomade
toma mahkoka
2 damat dyal z3fran
malha ibzar skanjbir w w l9chawch dyal djaj
kanghaslo djaja dyalna mzyan w nachfoha w ndahnoha kamla b zbda mkhalta m3a dama dyal z3fran w nakhdo ch3rya siniya b3d martaabnaha w ndido 3liha toma mahkoka w malha ibzar w skanjbir w l9chawch dyal djaj li 9atta3na w lhamed mseyyer w rbi3 m9atte3 w n3amro bih djaja w ndiroha f kaskas ttib wahd sa3a w mlli tib n dahnoha b zabda w ndkhloha frran thammer rir chwia w nkharjoha w nziynoha kimma bghinaw bsha w raha
حرشة ساهلة فالمقلة
نصف كيلو سميدة
نصف لتر حليب
نص خمارة الحلوئ
2 معالق سنيدة
نصف كاس زيت زيتون
الأحد، 15 ديسمبر 2013
كيك بالكريم كراميل
المقادير
كأس سكرمتوسط الحجم
نضع السكر في كاصرول فوق نار هادئة دون تحريك السكر حتى يذوب ويصبح لونه بني ، نفرغ الكريم في قالب الكيك دون ذهن القالب
طبقة الكريم
2 كؤوس حليب بودرة - 2 كؤوس ماء - 1 كيس فاني -2 بيضات - كأس الا ربع سكر
حجم الكأس هو متوسط الحجم أصغر من كأس الشاي العنبة (ممكن استعمال حجم الكأس من اختياركم)
نضع المكونات مع بعض في اناء ونخفق بالضراب اليدوي جيدا حتى تنسجم العناصر، نفرغ الخليط على الكريم
طبقة الكيك
2 بيضات -
كأس الا ربع سكر - كأس الا ربع زيت - كأس الا ربع حليب سائل - 1 كيس فاني
-2 معالق كبيرة بودرة الكاكاو - 1 كيس من خميرة الحلوى 7غ - قبصة ملح - كأس
ونصف طحين
نمزج البيض
مع السكر والزيت ، ملح ، فاني جيدا بالطراب الكهربائي ، نضيف الحليب
ونخفق ، نفرغ الخليط في اناء نضيف الكاكاو والخميرة مع الطحين منخولين
ونمزج الكل جيدا ، نفرغ الخليط فوق الكريم
نأخذ اناء
أكبر من حجم قالب الكيك نضع به القليل من الماء الغليان ثم نضع قالب الكيك
ويدخل الفرن متوسط الحرارة مدة الطهي تقريبا 40 دقيقة ، بفعل حمام مريم
تعزل كل طبقة لوحدها عند النضج
بعد النضج تترك حتى تبرد في المطبخ وتدخل الثلاجة حتى تبرد جيدا ثم تقلب في اناء التقديم
بعد النضج تترك حتى تبرد في المطبخ وتدخل الثلاجة حتى تبرد جيدا ثم تقلب في اناء التقديم
C'est une recette que j'ai vu sur le blog de rayhana et je l'ai appliqué
voici le lien
http://
قطبان كفتة الدجاج بالبطاطا
rab3a kfta
2 btata maslou9a w mathouna
9zbour w m3dnouss
touma mahkoka
ibzar_malha_z3fran _kamoun
frmaga
w lbid w chaplure ana makantch 3ndi 3wwadtha b smida r9i9a bzzaf
w zit fach n9liw
2 btata maslou9a w mathouna
9zbour w m3dnouss
touma mahkoka
ibzar_malha_z3fran _kamoun
frmaga
w lbid w chaplure ana makantch 3ndi 3wwadtha b smida r9i9a bzzaf
w zit fach n9liw
الجمعة، 13 ديسمبر 2013
حريشات صغار بدانون فاني و الكوك
المقادير :
2 بيضات
1 دانون فاني
1 كاس ماعامرش سنيدة
1 كاس ماعامرش زيت
قشرة حامضة محكوكة
2 خمارات حمرين
1 فاني
3 كيسان سميدة رقيقة
1 كاس ديال الكوك
+
الكوك
نخلط البيض مع السنيدة نزيدو الزيت عاد دانون و نزيد العناصر الاخرى نحصل على
خليط خفيف شبه سائل نتركه يرتاح مدة ثم نشكل كويرات حجم المندرينة نمرمدوهم في الكوك و نضعهم في لاطه تطهى من الفوق عاد التحت
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)